AGRITURISMO BADIA DI MOSCHETA

Categoría : Ristorante

Via Moscheta, 898, Firenzuola, FI

Tel: 0558144015   

Link:   

Coordenadas:   44.07466800,11.42381940

Giorni di apertura

Lun

Mar

Mer

Gio

Ven

Sab

Dom

Aperto a

Colazione

Brunch

Pranzo

Merenda

Cena

Notte

Orario

E\' gradita la prenotazione

Le nostre specialità derivano dalle ricette della cucina tradizionale del Mugello e della Toscana.
Gli antipasti sono costituiti da affettati tipici toscani come la finocchiona sbriciolona, il salame toscano, il prosciutto stagionato, il rigatino ed altri salumi tipici della tradizione della nostra regione, per poi proseguire con i nostri crostini o le nostre bruschette.

I primi piatti, a base di pasta fresca fatta da noi, vanno dal classico tortello di patate mugellano ai ravioli di ricotta e spinaci, alle tagliatelle, conditi con i nostri ragù oppure con funghi porcini e durante i mesi di aprile/maggio con i famosi prugnoli di Firenzuola. Su prenotazione si possono degustare fantastici tartufi. Non possono inoltre mancare le zuppe realizzate spesso con ingredienti poveri, che per secoli sono state alla base dell’alimentazione contadina della nostra regione.

Nella cucina toscana la carne alla griglia detiene un posto d’onore: grigliate miste con salsicce, rosticciana, pancetta fresca e succulenta scamerita, poi le classiche fiorentine e tagliate rigorosamente e cucinate in maniera tradizionale, il Peposo “storico” piatto della cucina fiorentina, il cinghiale in umido, oltre ad una serie di classici della cucina fiorentina, che vengono presentati di volta in volta come “proposta del giorno”.

Il nostro ristorante , oltre ad un’accurata scelta di carni italiane selezionate, porta in tavola anche le carni della cooperativa agricola di Firenzuola (CAF), che punta sulla qualità da oltre trent’anni. La filiera produttiva della carne parte da un territorio ideale per il pascolo: l’Alto Mugello.

Dall’allevamento locale una garanzia di qualità per carne, latte e cibo. In determinati periodi dell’anno Moscheta propone prodotti tipici di questa zona quali i Prugnoli, i Porcini, i pregiati Tartufi Bianchi e i dei marroni D.O.C. che si possono raccogliere nei castagneti limitrofi.

I nostri dolci sono tutti rigorosamente fatti in casa.
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Motoincontro  

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14° MOTORADUNO MUGELLANO

17/05/2024 - 19/05/2024:   Borgo San Lorenzo,

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TUTTET3 2024

18/05/2024 - 19/05/2024:   Caldine,

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Sono ammesse solo vespe ET3 Sabato 18 ritrovo ore 16:30 Partenza giro ore 18:00 Domenica 19 ritrovo ore 9:00 Partenza giro ore 10:30 Chiusura iscrizioni: 5 maggio '24 La manifestazione si terrà anche in caso di pioggia ...continuar

MOTO GP MUGELLO

31/05/2024 - 02/06/2024:   Scarperia,

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Si scrive motomondiale, si legge Mugello. Il Gran Premio d’Italia al Mugello, uno degli eventi più attesi e amati dal pubblico, come evidenziato dalla stessa ricerca condotta da Dorna, torna alla data tradizionale del 2 giugno. Il binomio Motomondiale Mugello è conosciuto in tutto il mondo ...continuar

3° MOTORADUNO CASTIGLIONE DEI PEPOLI

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